Varm choklad med proteinpulver

En mugg lyxig varm choklad med 25 gram protein — lika god som den traditionella, men betydligt mer mättande.

Ingredienser

• 2,5 dl mjölk
• 1 skopa (30 g) chokladproteinpulver
• 1 msk kakao
• 1 tsk honung
• 1 nypa salt
• eventuellt lite vispgrädde till servering

Så gör du

1. Värm. Värm mjölken i en kastrull på medelvärme tills den ångar, utan att koka.
2. Vispa. Vispa ner proteinpulver, kakao, honung och salt med en ballongvisp tills allt löst sig.
3. Häll upp. Häll upp i en mugg och toppa eventuellt med en liten klick vispgrädde.
4. Servera. Servera direkt medan den är varm och rör om precis före varje klunk.

Näringsvärden per portion

Om receptet

Varm choklad är en favorit som enkelt blir proteinrik: här vispas chokladproteinpulver och kakao ner i varm mjölk och ger hela 25 gram protein per mugg. Den är len, sötlagom och mättar betydligt bättre än en vanlig chokladdryck tack vare proteinet. Servera den efter träning, som kvällsmys, eller som varm kick-start en kall morgon. Hemligheten är att inte koka mjölken och att vispa i pulvret vid sidan av värmen, så att proteinet inte klumpar sig.

Tips och variationer

• Använd vaniljproteinpulver och en tesked kanel för en varm choklad som smakar kanelbulle.
• Vill du ha en tunnare dryck, ta 3 dl mjölk i stället — då sjunker kcal per mugg utan att proteinet påverkas.
• Byt honungen mot lite sötningsmedel om du vill hålla sockerintaget lägre.
• Toppa med en klick vispgrädde och lite riven mörk choklad för en lyxigare efterrättsversion.

Vanliga frågor