Bloggspaning: Mat Såklart – matglädje utan pekpinnar
Vi tittar närmare på en av våra favoritbloggar i den svenska matvärlden: Mat Såklart av Lina Abrahamsson. Vardagsmat, balans och en härlig ovilja att peka med hela handen.
Här på Proteinfrukost.se handlar det mesta om frukost – men vi gillar förstås bra matlagning i stort. Därför vill vi då och då lyfta fram andra svenska matbloggar vi uppskattar, och först ut är Mat Såklart (matsaklart.se), som drivs av Lina Abrahamsson.
En dietist som inte predikar
Lina är dietist och matkreatör, och hennes utgångspunkt är ovanligt befriande: det finns ingen pekpinne. Så här beskriver hon själv sin matfilosofi:
"Balanserad och hälsosam mat där fokus ligger på helheten. Här inne får all mat plats. Jag vill lyfta fram matglädje utan pekpinnar!"
Det är en hållning vi delar. Att äta bra handlar sällan om att utesluta saker – det handlar om att få till helheten, och om att maten ska vara god nog att faktiskt vilja äta.
Favoriter vi fastnat för
Mat Såklart rör sig ledigt mellan frukost, vardagsmat och säsong. Några inlägg vi särskilt uppskattar:
- Ugnsbakad gröt – havregröt som gräddas i ugnen. Enkel, mättande och perfekt att förbereda. Ligger nära vårt eget sätt att tänka kring frukost.
- Scrambled oats – havregryn som steks som äggröra. Ett smart grepp som ger en helt annan konsistens än kokt gröt.
- Håll nere matkostnaderna – konkreta, ärliga tips för en billigare mathållning utan att det blir tråkigt.
- Airfryer-banan med mandelsmör – ett litet mellanmål som är både snabbt och gott.
Varför du som gillar proteinfrukost bör titta in
Om du hänger här för att du vill äta mättande och gott på morgonen, så kommer du känna igen dig hos Mat Såklart. Tonen är varm, recepten är genomtänkta och inget görs krångligare än det behöver. Det är precis den sortens svenskt matinnehåll vi vill se mer av.
Ta en sväng förbi matsaklart.se – och säg gärna att vi tipsade om er.
Skrivet av Oskar, proteinfrukost.se. Läs även vårt gästinlägg Frukost som håller hela vägen till lunch – utan pekpinnar, skrivet i samma anda som Lina lagar mat.