Chokladproteinpannkakor
Smakar dessert men ger 22 gram protein. Saftiga chokladpannkakor på banan, kakao och chokladproteinpulver — klara på tio minuter.
22 gProtein
10 minTotal tid
2Portioner
300kcal/port.
Ingredienser
- 1 mogen banan
- 2 ägg
- 1 dl havregryn
- 1 skopa (30 g) chokladproteinpulver
- 1 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk mjölk
- 1 nypa salt
Så gör du
- Mixa. Mixa banan, ägg, havregryn, proteinpulver, kakao, bakpulver, mjölk och salt till en slät smet.
- Vila. Låt smeten vila i 5 minuter.
- Stek. Stek på medelvärme ca 2 minuter per sida. Chokladsmet är känsligare — vänd försiktigt med en bred stekspade.
- Servera. Servera med färska bär, en klick kvarg eller lite extra kakao.
Tips: Vill du ha mörkare chokladsmak? Ta 1 msk extra kakao och en skvätt extra mjölk — smeten blir tjockare men godare.
Näringsvärden per portion
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 300 kcal |
| Protein | 22 g |
| Kolhydrater | 30 g |
| Fett | 8 g |
| Fiber | 5 g |
Vanliga frågor
Varför går mina chokladproteinpannkakor sönder i pannan?
Chokladsmet är känsligare än vanlig smet. Stek på lägre värme och vänd först när ytan stelnat helt — använd en bred stekspade.
Kan man göra dem utan banan?
Ja. Byt bananen mot 1 dl äppelmos eller 1 dl kvarg.
Hur får man extra mycket chokladsmak?
Använd chokladsmaksatt proteinpulver och tillsätt 1 msk kakao extra. Toppa gärna med mörka chokladknappar.