Kesomousse med bär
Fluffig, krämig och svalkande — som en dessert men med 25 gram protein. Klar på fem minuter, ingen tillagning.
25 gProtein
5 minTotal tid
2Portioner
205kcal/port.
Ingredienser
- 200 g keso naturell
- 100 g blandade bär
- 1 skopa (30 g) proteinpulver
- 1 msk vispgrädde
- ev. vaniljpulver efter smak
Så gör du
- Mixa keson slät. Mixa keso, bär och proteinpulver till en helt slät kräm. Detta steg är avgörande för mousse-känslan.
- Vispa grädden. Vispa vispgrädden luftig.
- Vänd ihop. Vänd försiktigt ner grädden i kesokrämen så att moussen behåller luften.
- Kyl och servera. Låt gärna stå i kylen 20 minuter så att moussen sätter sig. Toppa med några färska bär.
Tips: Mixa keson riktigt slät innan du vänder ner grädden — annars blir moussen grynig, och hela poängen är den släta, fluffiga konsistensen.
Näringsvärden per portion
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 205 kcal |
| Protein | 25 g |
| Kolhydrater | 9 g |
| Fett | 7 g |
| Fiber | 1 g |
Vanliga frågor
Kan man göra kesomousse med kvarg istället?
Ja. Kvarg 0,2 % fungerar lika bra och ger något mindre fett. Mixa på samma sätt.
Hur länge håller kesomoussen?
I kylen i upp till 2 dagar. Mixa om den lätt före servering.
Kan man göra den utan proteinpulver?
Ja, men proteinet sjunker. Byt proteinpulvret mot 1 dl extra keso för högre protein utan pulver.