Proteinbollar med jordnötssmör
Snabba proteinbollar med jordnötssmör och dadlar — sex gram protein per boll och perfekta att ta med.
Ingredienser
- 8 färska dadlar
- 1,5 dl havregryn
- 2 msk jordnötssmör
- 1 skopa (30 g) chokladproteinpulver
- 1 msk kakao
- 1 nypa salt
- eventuellt 1 msk vatten
Så gör du
- Kärna ur. Kärna ur dadlarna.
- Mixa. Mixa dadlar, havregryn, jordnötssmör, proteinpulver, kakao och salt till en kladdig massa. Tillsätt lite vatten om den är för torr.
- Rulla. Rulla massan till tolv jämnstora bollar.
- Kyl. Låt bollarna stelna i kylen i minst 30 minuter.
Näringsvärden per portion
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 90 kcal |
| Protein | 6 g |
| Kolhydrater | 10 g |
| Fett | 3 g |
| Fiber | 2 g |
Om receptet
Proteinbollar är det enklaste sättet att ha ett proteinrikt mellanmål redo i kylen, och den här varianten med jordnötssmör är extra god. Dadlarna ger naturlig sötma och en seg, god konsistens, medan jordnötssmöret och proteinpulvret lyfter proteinet till 6 gram per boll. Havregrynen bidrar med fibrer som håller mättnaden uppe. Eftersom bollarna varken kräver ugn eller tillsatt socker går de snabbt att göra — perfekt att förbereda en sats på söndagen.
Tips och variationer
- Rulla bollarna i kakao eller hackade nötter för en fin yta och extra smak.
- Byt jordnötssmöret mot tahini eller cashewnötssmör för en annan karaktär.
- Bollarna håller i en vecka i kylen och flera månader i frysen.
- Utan proteinpulver kan du använda två matskedar extra jordnötssmör och en deciliter havregryn.
Vanliga frågor
Kan jag göra dem utan proteinpulver?
Ja, tillsätt 2 msk extra jordnötssmör och 1 dl havregryn. Proteinet landar då kring 4 gram per boll.
Hur länge håller de?
I kylen håller de i en vecka, och i frysen i upp till tre månader. Ta fram några timmar innan de ska ätas.
Är de sockerfria?
De innehåller inget tillsatt socker — sötman kommer enbart från dadlarna.