Proteinrik frukost utan ägg

En mättande frukost med 32 gram protein — helt utan ägg och klar på fem minuter.

Ingredienser

• 2 dl kvarg
• 1 dl keso
• 1 dl havregryn
• 1 msk chiafrön
• 1 dl mjölk
• 1 skopa (30 g) proteinpulver
• 1 dl frysta bär
• 1 msk hackade nötter
• kanel

Så gör du

1. Blanda. Blanda kvarg, keso, havregryn, chiafrön, mjölk och proteinpulver i en bunke.
2. Vila. Låt blandningen stå i kylen i minst tio minuter så havregrynen och chiafröna sväller.
3. Fördela. Fördela i två skålar.
4. Toppa. Toppa med frysta bär, hackade nötter och en nypa kanel.

Näringsvärden per portion

Om receptet

Att äta proteinrikt behöver inte betyda ägg, och den här frukosten visar hur gott och enkelt det kan vara ändå. Kvarg och keso ger en krämig bas med hela 32 gram protein per portion, medan havregrynen och chiafröna bidrar med fibrer som håller dig mätt länge. Proteinpulvret rundar av smaken och lyfter proteinet ytterligare. Frukosten kräver ingen tillagning och kan förberedas på kvällen — perfekt för dig som vill ha en snabb men mättande start på dagen.

Tips och variationer

• Byt de frysta bären mot färska jordgubbar eller blåbär när det är säsong.
• Tillsätt en matsked jordnötssmör för mer smak och nyttiga fetter.
• Vill du ha den helt vegansk? Använd sojagyoghurt och en vegansk proteinpulverblandning istället för kvarg och keso.
• Toppa med en matsked granola om du vill ha lite crunch.

Vanliga frågor