Vegansk proteinbar
No-bake veganska proteinbarer på dadlar, havre och nötssmör. Inga ägg, ingen mjölk, ingen ugn — 10 gram protein per bar.
10 gProtein
15 minAktiv tid
10Barer
187kcal/bar
Ingredienser
- 200 g mjuka dadlar (urkärnade)
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl veganskt proteinpulver
- 3 msk jordnötssmör
- 2 msk agavesirap
- 1 dl osötad växtmjölk
- 2 msk kokosflingor
- 1 msk chiafrön
- 1 krm salt
- 2 msk mörk choklad (att doppa)
Så gör du
- Mixa dadlar. Mixa dadlarna till en klibbig pasta. Skrapa ner kanterna med jämna mellanrum.
- Tillsätt resten. Tillsätt havregryn, proteinpulver, jordnötssmör, agavesirap, kokos, chia och salt. Pulsera till en jämn massa.
- Justera konsistens. Tillsätt växtmjölk 1 msk i taget tills massan håller ihop vid klämtest men inte är kladdig.
- Forma och kyl. Tryck ut massan i en klädd form (ca 20×15 cm) eller rulla 10 barer. Doppa gärna i smält mörk choklad. Kyl i 1 timme före skärning.
Tips: Är dadlarna torra — blötlägg dem i 10 minuter i varmt vatten först. Då blir massan klibbig och lätt att forma.
Näringsvärden per portion
| Näring | Per portion |
|---|---|
| Kalorier | 187 kcal |
| Protein | 10 g |
| Kolhydrater | 27 g |
| Fett | 5 g |
| Fiber | 4 g |
Vanliga frågor
Hur länge håller veganska proteinbarer?
I kylen i 1–2 veckor, eller frysta i upp till 3 månader. Ta fram en stund innan de ska ätas.
Kan man göra dem utan proteinpulver?
Ja. Byt proteinpulvret mot 1 dl extra havregryn och 2 msk extra nötssmör — proteinet blir lägre men de blir goda ändå.
Vilket proteinpulver passar för veganer?
Ärtprotein eller risprotein, gärna med vanilj- eller chokladsmak. Undvik vassle — det är inte veganskt.